第二章 腌菜和猪油
第二章 腌菜和猪油 (第2/2页)一抬头就看到狗蛋这小子正坐在门槛上发呆，而房屋旁的木材和早上他出去的时候基本没怎么变。
方三多眉头皱了皱，黝黑的脸带着一丝责问的语气对着方瑜说道。
“狗蛋？你早上没去砍柴吗？”
别怪方三多脸色不好，毕竟方瑜现在已经十三了，在这个时代，方瑜已经可以说是大人了，直接劳动力。
方瑜这个月没赚够钱，下个月大家都得勒紧裤腰带。
本来之前还好的，只不过，这几个月，不知道为什么，市面上的米面价格都调高了不少，而且田里收成也不好，最近太旱了，田里的庄稼都蔫不拉几的。
方三多干了一辈子的农活，以往的经验告诉他，事情有点不妙。
他心里有个猜测，但却不敢相信。
今天去田里，他又挑了一下午的水，但那条小河似乎水流变小了很多，水平面都下降了，现在舀起来都是浆水，再加上最近这么晒，方三多心中愈发感觉不妙。
不只是他，和他一起下田的村民都有这种感觉。
回来的时候，大家都沉默不语的，完全没有以前一起回去的时候那种聊天吹牛的气氛。
方三多那话刚说完，正在厨房做饭的黄梅听见了连忙出来，她对着方三招了下手，哎了一声，解释道。
“当家的，你也不看看这两天是什么天，狗蛋一大早就出去砍柴了，早上的太阳忒毒了点，中午的时候，他回来就抱着柴刀，摇摇晃晃的，我看他应该是闭痧了，给他拔了药草，刚喝完呢！”
听了黄梅的话，方三多沉着的脸立刻就挂不住了，他面露着急的神色，上前摸了摸方瑜的头，又认真看了看方瑜的脸色，急切的问道。
“瓜娃子，怎么就晒闭痧了，你上山不知道躲躲啊你，现在怎么样？”
方瑜有点不太习惯这样被人摸脑袋，但最后还是忍了下来，对着方三多露出了一个略显做作的纯真笑容，然后说道。
“没事...叔叔，好很多了.......”
接着，黄梅凑近了，小声的在方三多旁边说道。
“那个...当家的，我看狗蛋有点儿虚，所以，把那枚鸡蛋煮了给他补补...这个...”
家里主管事的是方三多，干活最多的也是方三多，黄员外的一百亩地都是他照应的。
他就是所谓的佃农，没有自己的田，只能租黄员外的地来耕种。
虽然这样赚不到什么钱，而且收获的米粮还要被收走七成！
但即使是这样，剩下的三成米粮至少也保证了方三多一家一年多的生活。
一天两顿，虽然稀了点，但偶尔加点野菜或者配个烧饼，也能吃个七分饱。
因此，家里的财务一直都是方三多管着的，包括那两只鸡。
那蛋给谁吃，也得是方三多做主。
方三多看了一眼鸡圈，最近这鸡都有点不下蛋了，半个月才下了一枚。
本来他还打算这蛋过段时间，煮了三人分分尝个味，现在是没希望了。
想起鸡蛋的味道，他也咽了口口水。
从早上出去一直忙到现在，他只有在中午的时候，吃了个面饼配了点水，现在早就饿的不行了。
嗯，虽然一天两顿，但他是主力，工作量大，中午还是得吃的。
古人又不傻，一天两顿，高强度工作的话，还一天两顿，没多久就得累死。
只不过中午那段进食不叫吃饭，叫垫食。
也就是垫吧垫吧下肚子的意思。
不算在一日两餐内，有点像现代的下午茶。
不一样的是，这垫食假如活动大的话，是必须吃的，而现代的下午茶却不是必须的。
方三多点了点头，然后说道。
“嗯，就给狗蛋吃了吧，只是最近...哎...”
“当家的...是不是最近出什么事了？我听黄员外家的刘二婶讲，听说，隔壁柳桐县旱了快两个月了，那边粮种都被晒死了，听说，正在闹着让府衙开仓发粮呢......”
黄梅听到方三多叹气，一样也是忧心忡忡的对着方三多说道。
“刘二婶？隔壁刘老大的婶娘？”
方三多插了一句。
“嗯”
黄梅点了点头，然后继续说道。
“我看我们这也旱了快一个月了，你说，要继续这样下去，我们那田不就......”
黄梅没继续往下说，但意思已经很明白了。
方三多点了点头，沉默了许久，然后说道。
“先吃饭吧，吃了再想办法”
黄梅叹了口气，转身向着厨房走去，鼓捣了一会儿，就用破布端着瓦罐走进了她和方三多的房间。
房间角落是一张床，中间是一张木桌子，地上不平，四个角都垫了板和石块。
还有三个木桩椅子。
几人熟练的落座。
然后黄梅把挂在房梁上的一个竹篮取下，从竹篮中拿出两个盖着盖子的木碗。
放在桌上掀开。
一叠是黑乎乎的看着有点像白萝卜块腌制的东西。
另外一个木碗里则是一小坨白色的膏状物，味道很香，方瑜从记忆里获知了这两道菜的名字。
那个黑乎乎的就是腌萝卜块。
用大量的盐腌制的，一小块就足够干下一碗粥。
另外一碗则是猪油块。
这猪油块是过年的时候，买的肥肉熬制出来的，是家里最值钱的东西了。
至于猪油渣，三个月前就吃完了。
每次吃饭的时候，用腌萝卜粘上一点猪油，就是家里最有油水的菜了。
黄梅打开陶罐，开始给三人舀粥。
方瑜可以看到，这粥里米显然是不多的，但黄梅加了一些米糠，黄豆，还有一些野菜，看起来还算是满当。
一人舀了一碗，方三多最大碗，其次是方瑜，最后是黄梅，她刮了刮瓦罐，把最后的一点粥挖出来后，又倒了一些水进去，荡了荡，再倒到她碗里，这才有点满的意思，但看着却是稀了不少。
旁边的方瑜看着眼前的一切，不知为何，显得十分的揪心。
原来，以前我们祖宗，就是生活在这样的年代啊。
看着桌上的这大小不一的木碗，以及那里面放现代，狗看了都摇头的粥，最后就是那两碟菜。
一碟腌菜，一小块猪油块。
心中可谓是百感交集。
－－－－－－题外话－－－－－－
大雁可没有夸张啊，这样的菜式，大雁小时候，也就是九十年代，还是我们桌上的菜式，就是腌菜种类多点，还有腐乳啥的，那时候记忆最清楚的就是咸菜简直咸的慌，一小块一碗粥真不是说笑的。没有猪油，因为现代猪油是能炒菜的，古代没得炒，也就是只能加在菜里煮，或者就这么沾着吃。
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