第0139章 再跟他们玩玩

第0139章 再跟他们玩玩 (第1/2页)

陈诚从低温箱里拿出培养皿，放在周林面前的桌子上。
　　
　　“这就是我最新培育出来的改良后的啤酒酵母菌。”
　　
　　周林远远地看了一眼，转头看向他旁边的啤酒厂总经理朱广。
　　
　　朱广用手捏起那一小包酵母菌，看了看，又放下去，面色平静地道：“小陈专家，不怕你笑话，我们啤酒厂可能真不是一个新的酵母菌品种就能够撑得起来的。”
　　
　　“朱总是什么意思？”陈诚问。
　　
　　朱广道：“实不相瞒，我们啤酒厂每年的营业收入也才两千多万。你不知道，啤酒属于薄利行业。利润很低，每瓶啤酒净利润也就几毛钱。我们每年消耗的小麦也就400多吨，这一千多的吨的小麦，我们啤酒厂可能真的消耗不了。”
　　
　　陈诚正要发话，朱广接着道：“小陈专家，你也别想着小麦可以屯着用。啤酒酿造对小麦的要求很高，新鲜的小麦产出的啤酒香味更浓郁，一般我们都不会用陈粮酿造啤酒的。”
　　
　　陈诚笑了笑。
　　
　　朱广这算是把他的路给堵死完了。
　　
　　他不说话，看着朱广，示意他继续说。
　　
　　“没了，我说完了。情况就是这个情况。”
　　
　　陈诚问：“朱总，我问你，你们现在一瓶啤酒的售价是多少？”
　　
　　“我们的啤酒属于低端品类，市场价2.5元一瓶，渠道经销商价1.8元一瓶。成本价1.2元一瓶。”
　　
　　“经销商赚的钱比你们都多？”陈诚皱了皱眉。
　　
　　朱广不好意思地笑了笑。
　　
　　“啤酒的销售流程中，市场端才是主要环节，运输费用也比较高。”
　　
　　陈诚又问：“那国内市场价格最高的高端啤酒，多少钱一瓶，利润有多大？”
　　
　　朱广道：“高端的酒可就多了，要算上进口，两百一瓶的啤酒也有的。”
　　
　　“我问的是国产。”
　　
　　“国产高端啤酒，价格集中在12-30元一瓶，当然有些小品类的卖价也有上百的。”
　　
　　“这些20-30元一瓶的高端啤酒，跟你们的产品比起来，口感差异有多大？”
　　
　　朱广略微思索道：“口感差异至少40%以上，也就是普通人能明显察觉出来口感的好坏。”
　　
　　陈诚指了指那包酵母菌，道：“如果说我这个新的酵母菌品种，能够让你们的啤酒口感提升50%以上，你还觉得你厂吃不下那一千吨小麦吗？”
　　
　　朱广顿时皱起眉头，没说话，而是转头看向周林。
　　
　　周林全程都保持着澹笑的沉默，等陈诚也看向他时，他才缓缓地说了一句：“你继续说。”
　　
　　陈诚道：“我从你们上次的酵母菌菌群中筛选出了最优良的菌体，然后经过特殊的培育，最终形成了新的品种。
　　
　　你们之前的酵母菌会在发酵过程中大比例产生营养不良的酵母菌后代，从而影响啤酒的口感。经过改良后的酵母菌能够完全避免这种情况。
　　
　　相当于是用最优良的酵母菌在发酵啤酒，所以口感度提升了50%以上。”
　　
　　说完，陈诚看向周林，周林则微微点了点头。
　　
　　陈诚说出的这个技术路径，他理解了。
　　
　　虽然没搞懂具体是怎么实现的，但从上几次的经验看来，陈诚只要是说出了具体技术路线，那就一定能够完全实现。
　　
　　

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