第五百五十一章 酒店大餐

第五百五十一章 酒店大餐 (第2/2页)

小型的包间如陶陶亭，面积130㎡，容纳54-120人，参考价10，600元起。
　　
　　还设有专门的婚宴餐标，婚宴套餐通常有不同档次可供选择，价格一般在7000多元到20，000多元一桌不等。例如，中式婚宴有7388元/桌起、8388元/桌起、9388元/桌起、13388元/桌起、20388元/桌起等不同价位。
　　
　　宴会上酒水必然是一个重大的开销，-如果选择普通的酒水，费用相对较低，但如果选用高档的葡萄酒、白酒等，价格差别就大了。
　　
　　例如，一些进口的高档葡萄酒可能几百元甚至上千元一瓶，白酒中的茅台、五粮液等名酒价格就更高了。
　　
　　办婚宴的话按照每桌1-2瓶白酒、若干瓶饮料和啤酒的标准，每桌酒水费用可能在几百元到数千元不等。
　　
　　最贵的反而是布置费用，豪华的宴会布置包括鲜装饰、舞台搭建、灯光音响等，根据布置的复杂程度和材料的品质，费用可能在数万元到数十万元不等。
　　
　　白天鹅宾馆的服务较为优质，一般会收取一定比例的服务费，通常在10%-15%左右。总体而言，在白天鹅宾馆办一场豪华宴会，最低可能需要十几万元，而如果规模较大、档次较高、有特殊需求，费可能会高达上百万元甚至更多。
　　
　　今天李阳等人进的就是中型宴会厅，他来的场子自然不一样，哪怕核心的只有他自己带的四个女人加他自己五个人，外加另外两个朋友各自带来的四个女人，一共十五个，但是算上五十个人的保镖还有十个专门给他们几个处理各种需求杂事的办事人员。
　　
　　再加上演出的人，地方就差不多了。
　　
　　李阳身为主要的雇主之一，自然要带着自己的女人到五十五个保镖面前见见面，跟在他身边的林悦四女看着各个身形精壮腰杆挺得笔直，全都剃着寸头的保镖团和五个穿着西装一看就很专业的服务人员，美目不由得闪亮的看着李阳，在心中不断猜测着他们的身份。
　　
　　虽然没有明说，但是那种退伍人的既视感还是迅速的冲塞着她们心里。
　　
　　再看看另外两个男人身边跟着的四个女人，悄悄和他走的更近了一些。
　　
　　不止李阳，他的另外两个朋友，赵远，陈明也都在带着自己的女人在保卫人员坐着的区域里面和大家交流谈话，让他们熟悉自己。
　　
　　等到差不多了才挥手告别，把空间留给他们，一起到了附近的小包间里坐。
　　
　　他们离开之后外面的保卫人员反而更加自在一点，看着桌子上的菜肴迫不及待的就动起了筷子。
　　
　　在白天鹅宾馆吃饭里面的饭菜自然不一般。
　　
　　第一道菜是招牌葵鸡：这是白天鹅宾馆的经典名菜，鸡肉皮脆肉嫩，鸡皮呈现出诱人的金黄色，皮下脂肪丰富但不油腻，鸡肉紧实且富有弹性，咬上一口，鸡肉的鲜美和独特的香味在口腔中散开，鸡骨间没有血水，渗出的鸡油如水晶和啫喱般油润，散发着浓郁的芳香。
　　
　　第二道便是伊比利亚黑毛猪叉烧：选用优质的伊比利亚黑毛猪，肉质鲜嫩多汁。经过玫瑰露酒明火烤制，逼出了多余的油脂，外皮略带焦香，色泽红亮。每一口叉烧都带有淡淡的酒香味，甜、咸味道平衡得恰到好处，吃起来口感极佳，但对于不太能接受肥肉的人来说，可能会觉得有些油腻。
　　
　　还有油泡虾丸：虾丸浸泡在油中，却丝毫不显油腻。虾丸是用新鲜的虾肉制作而成，入口弹嫩，能品尝到虾肉的鲜美和弹性，咬下去仿佛能感受到虾肉在齿间跳跃，油香更是为虾丸增添了独特的风味。
　　
　　第四道虾籽扒柚皮：将柚子皮处理得毫无苦涩味，反而带有绵柔的口感。上面铺满了鲜美的虾籽，经过精心烹制，荤香十足，十分入味，是一道看似普通却别有风味的素菜。
　　
　　第五道香烧牛舌：整只牛舌经过精心烹制，口感很嫩，切成厚片摆在盘中。牛舌的表面烤至微微焦黄，锁住了内部的汁水，一口咬下去，鲜嫩多汁，牛的香味在口中散开，但可能会带有一些牛舌本身的腥味。
　　
　　第六道羊城鲜虾饺：虾饺的外皮薄而有韧性，呈现出半透明的状态，隐约可以看到里面包裹着的新鲜虾肉。虾肉饱满鲜嫩，口感弹牙，淡淡的调味更凸显出虾肉的鲜美，是早茶中的经典点心，也是聚餐时受欢迎的菜品。
　　
　　第七道榄仁萨琪玛：作为白天鹅宾馆的招牌甜品之一，萨琪玛口感松化，甜度适中。蛋香味浓郁，上面点缀着香脆的榄仁，不仅增加了口感的层次，也为萨琪玛增添了独特的香味。
　　
　　第八道老火靓汤：例如西洋菜陈肾炖猪软骨汤，汤清味足，猪软骨炖得软烂，入口即化，陈肾（腊鸭肾）为汤品增添了独特的风味，具有健脾清滞的功效，喝上一碗，暖胃又暖心。
　　
　　第九道干烧伊面：伊面口感爽滑有弹性，经过干烧的烹饪方式，面条吸收了调料的香味，色泽金黄，香气扑鼻。搭配着虾仁、肉丝、蔬菜等配料，营养丰富，味道鲜美。
　　
　　第十道清蒸石斑鱼：石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法保留了鱼的原汁原味。鱼身上切着刀，方便入味，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱姜丝，浇上热油，激发出葱姜的香味，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
　　
　　第十一道白灼菜心：菜心翠绿鲜嫩，白灼的做法简单却能突出菜心的清甜和脆嫩。菜心的根部口感爽脆，叶子部分鲜嫩多汁，搭配上特制的酱汁，清爽可口，是餐桌上解腻的佳品。
　　
　　第十二道菠萝咕噜肉：每一块咕噜肉都是肥瘦相间，炸至金黄酥脆，裹上酸甜可口的醋汁，色泽红亮。菠萝的酸甜与咕噜肉的香味相互融合，口感外酥里嫩，酸甜开胃。
　　
　　第十三道炒时蔬：根据季节选择新鲜的时令蔬菜进行炒制，如清炒芥兰、蒜蓉空心菜等，口感清爽，为餐桌增添一份绿色和健康。
　　
　　第十四道金银蒜蒸排骨：排骨鲜嫩多汁，蒜香浓郁。金银蒜的搭配，即生蒜和炸过的蒜混合在一起，为排骨增添了独特的香味，蒸制的过程中，排骨吸收了蒜的香味和调料的味道，口感嫩滑，咸香可口。
　　
　　第十五道陈皮红豆沙：红豆沙煮得细腻绵软，加入了陈皮，增添了一丝独特的香气和淡淡的苦味，使红豆沙的口感更加丰富，甜而不腻，是一道美味的餐后甜品。
　　
　　一桌六个人，十五道菜，吃的绝对足足的。
　　
　　而相比较起来，小包厢里面的菜自然是分毫不差，甚至更加丰盛奢华，以前只在书里电视里听说过看过的白天鹅宾馆林悦她们都是第一次进来，虽然李阳的朋友当面很注意形象和氛围，但是一个个的也吃的不少，狠狠的享受了一把美味。
　　
　　“第一站咱们先去夏威夷吧，正是穿比基尼的好时候啊……”
　　
　　饭吃的差不多的时候，李阳的一个朋友笑眯眯的开口。(本章完)