第023章 丸子是洋芋擦擦？

第023章 丸子是洋芋擦擦？ (第1/2页)

“别客气，两位知青同志，请吃丸子。”
　　
　　柳青青在她自个儿家里，是用不着穿厚厚的棉袄的，只是穿着一套比较贴身的腈纶内衣。
　　
　　一股无法阻挡的青春气息，顿时弥漫在简陋的窑洞里。
　　
　　红的像火。
　　
　　上身再套上一件小棉袄，花开烂漫，宛如山上的杜鹃。
　　
　　柳青青忙着把哨子，一勺一勺的往叶小川和王硕的碗里舀，每一勺都满满的，很是舍得。
　　
　　主人家招呼的热情。
　　
　　但两个知青却坐在那里面面相觑，不知如何下手...
　　
　　理解错了！
　　
　　陕北人所说的丸子，根本就不是肉丸子！
　　
　　人家那是用土豆擦成条，然后再往里面拌上一些“全麦粉”。
　　
　　接着再放在锅里蒸。
　　
　　等到把土豆条蒸熟，淡黄色里掺杂着一点白面的“蒸丸子”就做好了。
　　
　　哪有半点肉腥味儿？
　　
　　甚至连点油水都没有，吃的人捞肠寡肚的。
　　
　　蒸丸子这种食物本身没有任何味道，还得靠往上面浇哨子，进行调味。
　　
　　叶小川尝了一口，实在是吃不惯这东西，随后借口上厕所，便溜出了窑洞。
　　
　　留下王硕坐在那里强颜欢笑，吃不是个吃，走不是個走！
　　
　　柳青青家主窑的旁边，有一孔寒窑。
　　
　　（平时不住人，也不烧火炉的窑洞，被称为寒窑。）
　　
　　冬天这里是用来储存白菜，放农具之类的东西的地方。
　　
　　到了，夏天这孔寒窑就成了她家做饭的厨房。
　　
　　此时一股烟火气，从寒窑里钻出来，炊烟弥漫，灯光昏黄。
　　
　　叶小川好奇走过去，透过窑洞窗户纸的窟窿，觑见里面有人正在忙活。
　　
　　原来是老柳头的婆姨，和她家小儿子正在窑洞里做饭。
　　
　　当下叶小川便忍住不有点惊讶：先前柳青青招呼着大家吃丸子的时候，就一直没见老柳头婆姨，和他儿子的踪影。
　　
　　记得当时王硕还问了一句，为什么他们不过来一起吃？
　　
　　老柳头回答的是：陕北人日子过得苦，一天只吃两顿，上午10点左右吃一顿干的。
　　
　　到了下午5点左右，再吃顿半干半稀的饭，一天就应付过去了。
　　
　　因此叶小山忍不住好奇：既然他们已经吃了，为什么现在还在忙着做饭呢？
　　
　　凑近一看。
　　
　　只见柳小六正在烧火，老柳头婆姨往铁锅里加了一瓢水。
　　
　　然后把先前蒸土豆丸子，所使用过的那块蒸笼布，拿到铁锅里去涮！
　　
　　因为土豆富含淀粉，再加上蒸土豆丸子的时候，上面又加了一些用小麦磨成的全麦粉。
　　
　　因此等到土豆丸子蒸熟之后，那块蒸笼布上面，多多少少都会沾上一些土豆和小麦粉。
　　
　　而老柳头的婆姨，显然舍不得浪费这点东西。
　　
　　所以她才偷偷的拿到这边，打算用洗涮下来的残渣，熬煮成一碗糊糊喝...
　　
　　“娘，我姐那事，能成么？”
　　
　　柳小六一边烧火，一边咽着口水问，“叶知青和王知青，会答应帮忙吗？”
　　
　　“应该能行！”
　　
　　白月娥一边忙着拧蒸笼布，一边回道，“我看叶知青和王知青都是挺好说话的人，今儿咱又请人家吃了顿饭，让他们签个名而已，咋解不行？”
　　
　　柳小六撅嘴，“要是这事不成的话，咱们家可就浪费了一斤多小麦粉。娘，你不是说好了得给我留着一点面粉，过年好捏饺子吃吗？”
　　
　　“吃吃吃，就知道吃。咱庄户人家过日子，得算计出来，要不然的话，可就要落下饥荒了。”
　　
　　“家里的粮食现在得先紧着你姐，要是把你姐的事办成了，那你姐以后就能嫁个好人家，说不定还能嫁个街里吃公家粮的哩！”
　　
　　“你姐嫁好了，到时候，她还能不管你？”
　　
　　白月娥她自己估计也是饿的厉害了。
　　
　　只见她犹豫了片刻，终究还是打开粮食缸子，从里面抓出一小把玉米粉。
　　
　　然后用勺子搅动锅里的水，把手里的玉米粉一点一点的往锅里放。
　　
　　

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