第一卷 第104章 豆花饭

第一卷 第104章 豆花饭 (第2/2页)

“没有，是我不对，连累你挨批！”冯素莲笑笑。
　　
　　“嗨，说啥连累不连累，我是班长！本来就是我的工作没做好！”老朱坦然道。
　　
　　老兵了，这点儿觉悟还是有的，再说小冯是新兵，自己是老兵，本就该多担待。
　　
　　饭后炊事班还在洗锅洗碗，就有战士跑来，说要帮忙推豆花，生怕晚饭推迟。
　　
　　半小时后上工，战士们看着桶里的豆浆，眼睛亮晶晶的。
　　
　　“小冯，我喜欢辣的，多放点儿辣蓼草！”见冯素莲弄作料，不忘叮嘱一句。
　　
　　“小冯，多放点儿花椒，麻辣的最好吃！”又有人喊道。
　　
　　“小冯，我喜欢蒜味重的！”“小冯，多放点儿酸！”…
　　
　　每一个路过的战士，说着自己喜欢的口味。
　　
　　“好！”冯素莲笑眯眯的，都答应好。
　　
　　“众口难调！提的要求各不同，你怎么满足？”白洁茹好奇。
　　
　　“拌一盆混合作料，再把每种作料单独装一碗，喜欢什么口味，自己添加就是。”冯素莲回道。
　　
　　“哎呀，你真聪明！”白洁茹没想这么简单，自己竟发愁怎么解决。
　　
　　“没啥奇怪的，上灶台久了自然想得到。”冯素莲好笑。
　　
　　三点半厨房开始烧豆浆，整整三大锅，烧开后满屋的豆浆淳香。
　　
　　“火撤掉！”冯素莲喊道，灶台前的白洁茹、另外两名战士将柴火撤掉。
　　
　　待豆浆稍微冷却，冯素莲将按比例调配好的盐卤水用锅铲分次放入豆浆中。
　　
　　豆浆没一会儿开始出现棉絮状，奶白色的豆浆逐渐变成黄绿色的水。
　　
　　又过了一阵，凝结成一锅豆花，以及析出的黄绿色的洘水。
　　
　　三锅豆花点完，饭蒸子烝的沥米饭也好了，差不多五点钟，工地那边吹响哨子。
　　
　　呼啦啦战士们跑得飞快。
　　
　　豆花端不出来，排队进厨房打豆花、米饭。
　　
　　作料盆放在操场中间，有配好的作料，喜欢某种口味可以单独添加。
　　
　　战士们没想到还有这种组合吃法，真是开了眼界。
　　
　　配好的混合作料里淋了香油，味道鲜香、麻辣、酸辣味儿十足，战士们都觉得很合适。
　　
　　除了个别特别偏重辣的、酸的、麻的添加了些辣蓼草、酸汁、花椒叶。
　　
　　冯素莲点的豆花绵扎、嫩，同样一斤豆子，别人出二十碗，她能出二十三、四碗。
　　
　　而且豆花一坨一坨的，筷子挑起不散。
　　
　　烝沥米饭剩下的米汤装了三大盆，都放在外面让战士们喝。
　　
　　一碗豆花、一大碗干米饭，一口下去，妈耶，这日子，简直赛神仙！
　　
　　“陶大勇！”高团长喊。
　　
　　“到！”蹲在角落的陶大勇站起来。
　　
　　“给！”高团长将自己碗中的米饭往陶大勇碗中赶。
　　
　　“团长，够了、够了！”陶大勇没想到团长记着这事儿。
　　
　　“接着！多吃点儿，好好干！给咱团争脸了！”高团长拍了拍陶大勇。
　　
　　“是！”陶大勇大声道。
　　
　　厨房的锅里还剩下小半锅豆花，战士们已分发完毕。
　　
　　冯素莲给炊事班的战士打豆花，突然一只碗伸过来，一双骨节分明、修长，却有些粗糙的手端着。
　　
　　冯素莲惊讶抬头，却见那人笑吟吟道，“今天运气好，赶上豆花饭！”