第一百八十八章 下水馅的包子？

第一百八十八章 下水馅的包子？ (第1/2页)

山爷滋滋的喝着盐汽水，惬意的看着林愁忙乎开来。
　　
　　刚才还信誓旦旦大包大揽的秦晟等人远远的躲在一边，如避蛇蝎。
　　
　　反倒是夏雨，把中短发扎成个俏皮的辫子在身边帮忙。
　　
　　山爷道，“哟哟哟，我说这位...恩...勇敢的少年，为何，不去帮忙啊？”
　　
　　秦晟捏着鼻子，眼神很愤恨，权当没听见。
　　
　　喝，喝吧，呛死你这老年人。
　　
　　沼泽狐羊这种生物终生以沼泽淤泥和覆盖的植物为食，死去后的尸体连豺狗都不屑于靠近，它的肉自带着淤泥般的口感，多闻一下，都是对自己不负责任的伤害。
　　
　　沼泽狐羊神奇的消化系统能从淤泥和腐烂的植物中汲取营养，对此林愁是相当钦佩的，这就是我辈楷模啊有没有。
　　
　　做人就要有沼泽狐羊一样的精神，泥土里都能榨出油来，路过之处，天高三尺，这才是经商之道。
　　
　　林愁想，本帅这个人哪里都好，就是太大方了，这样很不好，要改。
　　
　　沼泽狐羊的大小肠呈现出微微的黄色，这是上面附着的油脂膜造成的，即使已经提前清洗过几遍，那种特有的淤泥般的腐烂味道和巨大的腥膻味仍旧极其可怕。
　　
　　林愁的方法是用碱面搓洗，冲干净后泡入水中，加上几滴三彩蛇酒，强力去腥。
　　
　　处理完一桶大小肠后，开始切羊膈膜。
　　
　　沼泽狐羊的体型很小，但终生生活在沼泽淤泥中，膈膜经常需要冒充“鱼鳔”的功能，给狐羊带来上浮的浮力，因此它的膈膜相对于同等体型的生物显得格外巨大，约有正常的三倍大小。
　　
　　膈膜的外表面有一层呈半透明白色的筋膜，覆盖着内里粉红色的膈膜肌，非常轻薄。
　　
　　如果要在羊身上评选出一块运动量最大的“活肉”，膈膜当之无愧。
　　
　　膈膜又分成腹膜和胸膜，除了将内脏分隔开来外，还能起到辅助心脏跳动和控制内压的作用。
　　
　　膈膜的筋膜非常坚韧，林愁需要把它们横着斩断纹路，切成细丝，再切成糜，狐羊的大小肠也是同样需要切成半个米粒大小的丁状。
　　
　　从另一桶中取出一条条粗大的肠子，它们呈乳白色，表面略有黏液，这是马板肠，也就是马的大肠。
　　
　　马板肠是一种非常好的食物，性味甘，微寒，俗话说十男九痔，剩下那一个，要么是会骑马，要么经常吃马板肠。
　　
　　马板肠不像其他动物的大肠那样柔软，而是略微有点硬度，质感摸起来就像是猪胃，清洗干净后切碎，接下来是羊碎肉和野马的肉。
　　
　　就在夏雨摊位的隔壁再隔壁，下风口。
　　
　　热油滚烫，油花翻滚，一口大铁锅带来的热力将摊主的脸炙的通红。
　　
　　他的摊位前排起了一条长龙，顾客翘首以盼交头接耳，等的很是焦急，
　　
　　“嘶，馋死我了，多少年了，明光从未有过如此正宗的臭豆腐。”
　　
　　“恩恩，这老板的臭豆腐不知是怎么做出来的，这味道...”
　　
　　“越臭越香，越臭越香啊！”
　　
　　摊主利落的炸、捞、浇汁、配料，忙的满头大汗，忙里偷闲擦着汗水，一边环绕四周摊位，“好人啊，究竟是哪位大哥...”
　　
　　

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