第一百八十八章 下水馅的包子？

第一百八十八章 下水馅的包子？ (第2/2页)

顾客不干了，
　　
　　“喂喂喂，老板，队伍排的这么长，你居然还偷懒偷得如此明目张胆？”
　　
　　“快炸快炸！”
　　
　　“老子等不了了，麻利点啊！”
　　
　　摊主嘿了一声，“别急别急，很快就好，总得容我擦个汗不是？”
　　
　　臭豆腐摊主何止是想擦汗，一抹眼睛，全是眼泪。
　　
　　心想老子做了这么多年臭豆腐都只是呛鼻子，而远处飘来这味道，却TM辣眼睛啊。
　　
　　稀里哗啦的眼泪治好了老子多年的沙眼，等忙完了，哥一定登门道谢！
　　
　　那边，林愁切完了所有材料，开始烫面。
　　
　　烧了一大锅热水，在水将要沸腾时加入切成泥的猪油，关火，再倒入大量面粉搅拌，糅合成团。
　　
　　烫面是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，熟制后吃起来相对柔软一些。
　　
　　将烫面面团用纱布盖好，微微醒上一会。
　　
　　林愁取来一只大盆，将切好的羊碎肉、羊肠、马板肠、马肉、小红葱碎、野葱碎和野韭菜碎放入其中搅拌，略微加盐和酱油，除此之外完全不需其他调料。
　　
　　随手揪下一块面团，手上一压一碾，面团就成了薄片，挑起一筷馅料放在面皮上，左手捏皮右手旋转，往复十三次后，有十三道好看的褶皱的包子便成形了。
　　
　　秦晟吞了吞口水，“这玩意，是该叫下水馅的包子吧？”
　　
　　小伙伴们深表赞同。
　　
　　黄大山看得倒是赏心悦目，多年经验告诉他，一般越是古怪的东西，吃起来越是无上美味。
　　
　　这个包子看上去虽然平平无奇，但是其中的馅料用到了不常见的马肉、羊肉、羊肠、马肠，连包包子用的面都和平常不同，做出来的包子估计只有两种极端的可能性，一种是难吃到无法入口，另一种么，呵呵，山爷笑了。
　　
　　林愁包好的包子摆满了一个笼屉，这时，几个女学生带着一群人走了过来。
　　
　　“雨姐，客人来啦！”
　　
　　“咱们的东西做好没，你还没告诉我们到底要卖什么呢！”
　　
　　夏雨跳了起来，拿出一叠小卡片，每人手里分发一张，
　　
　　“欢迎欢迎，我是低级班的夏雨，这是我的摊位，美食马上出炉，各位吃完后希望给个好评哟！”
　　
　　几个顾客狐疑的吸了吸鼻子，
　　
　　“小姑娘，你这摊位选的可不太好，老远我就闻到一股子臭豆腐的味道。”
　　
　　“嘿，夏雨同学，你这同学招揽客人的能力，这个，”一个女人翘起大拇指，脸上带着笑意，“不过你总得告诉我们你卖的究竟是什么东西吧？”
　　
　　“小姑娘们一口咬定就是好吃的，连是什么都不肯说，还说是惊喜，嘻嘻，小妹妹，厉害哟~”
　　
　　夏雨一脸骄傲，也不看看这招数是谁想出来的，偷偷给小伙伴们做了个“耶”的手势，几个小姑娘再次钻进人群中，寻找下一批肥羊...咳咳，顾客。